Jego przygoda z robieniem nalewek zaczęła się 11 lat temu (pierwszą nalewkę zrobił z okazji 10-lecia restauracji, którą prowadzi z żoną, Elżbietą). I tak rozpoczęła się pasja do tego wyjątkowego trunku, co dało początek kolekcjonowania karafek i kieliszków do nalewek.